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Aktuelles

Nachrichten des VdF

Netzwerk Culinaria: KI or not KI (Video)

SO WIRD KI ZUM BEST BUDDY

 

KI braucht Akzeptanz im Team – so wie jede neue Technik und jedes neue Teammitglied. In der aktuellen Folge der Video-Reihe Talk & Insights von Netzwerk Culinaria erläutert Gudrun Hartmann, Gastrochefin am Campus in Frankfurt am Main, welchen besonderen Weg sie gehen, damit Mensch und KI ein gutes Team bilden.

 

Direkt zum Video „KI or not KI“

via QR-Code

oder via

www.Netzwerk-Culinaria.KI.cook-n-look.de

Sie gelten als Vorreiter der Branche: Gudrun Hartmann und ihr Team beschäftigen sich schon seit 2017 mit KI. Und seit 2019 erobern mehrere KI-Anwendungen den Frankfurter Campus. Im Interview mit Video-Avatarin Alex beschreibt Gudrun Hartmann den besonderen Weg bei der Einführung von KI. Was Psychologie damit zu tun hat, wie der Rollout von KI umgesetzt wird, warum eine Hilfskraft Digital-Tools oft schneller akzeptiert als eine Fachkraft und wo Grenzen von KI und Robotik in der Mensa sind, alles das erläutert Hartmann im Gespräch mit KI-Avatarin Alex.

Das Video wurde mit Unterstützung von KI erstellt; die betreffenden Szenen sind gekennzeichnet.

www.netzwerk-culinaria.de

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