Gute alte Handarbeit wird überall geschätzt und viele Hände machen der Arbeit bekanntlich ein schnelles Ende. Trifft das auch auf das Spülen von…

Für ungetrübten Genuss und einen unverfälschten Geschmack braucht es mehr als sauberes, es braucht hygienisch sicheres Geschirr. Anhand der…

„Was empfehlen Sie Gastronomen und Hoteliers, um ihren Gästen ein Höchstmaß an Sicherheit zu bieten, damit der Schritt zurück zur Normalität gelingt?"

Intro: Infektionskrankheiten

Infektionskrankheiten sind schon seit Jahrtausenden bekannt. Kenntnisse über ihre Ursachen sind jedoch erst circa…

Ecolab hat ein spezielles Programm zur Wiedereröffnung zusammengestellt, das den Weg nach vorne aufzeigt und wertvolle Tools, Ressourcen und…

Die Covid-19-Beschränkungen werden wieder aufgehoben. Wir Alle wissen noch nicht genau wann und wie, Restaurants und Hotels wieder Gäste empfangen…

Die Vorteile einer Küchenabluftdecke zu einer Küchenhaube erklärt an einer REVEN Küchenabluftanlage des Forum am Schlosspark in Ludwigsburg.

Eine…

Mit der neuen MKN Connected Kitchen^® hält die Digitalisierung Einzug in die Profiküche. Diese digitale Plattform bietet Anwendern einen hohen…

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