In der aktuellen Ausgabe der Videoserie „Talk & Insights“ von Netzwerk Culinaria geben fünf Erfolgsfrauen aus der Branche spannende Einblicke und ganz persönliche Tipps.
Mit dabei im Talk fünf Frauen, die es geschafft haben:
- Fernsehköchin Maria Groß, Patronin der Bachstelze in Erfurt, schon in jungen Jahren mit Sterneauszeichnung;
- Großküchenplanerin Christa Franke, Prokuristin bei Profi-Tabel Resultants;
- Küchenmeisterin Barbara Röder vom VKD Hessen, die schon früh als Küchenchefin in der gehobenen Hotelgastronomie reüssierte;
- Alexandra Reitz vom Studierendenwerk Trier, Personalchefin und stellvertretende Campusgastronomie-Managerin, sowie
- Claudia Kirchner vom GVmanager, die interessante Ergebnisse einer Leserumfrage vorstellt.
Außerdem befragt: der VdF in Vertretung von Hans-Peter Nollmann, stellv. Vorstandsvorsitzender des VdF...