ELearning und Digitale Schulungen neu aufgesetzt
Digitalisierung galt schon vor der Pandemie als Zukunftstreiber. Folglich nahm sie dann mit Home Office, Home Schooling, Webinaren und Video-Konferenzen im Bereich Kommuni-kation und Bildung richtig Fahrt auf. Das digitale Schulen während Corona hat gezeigt, dass die Zwangslücke der Vor-Ort-Trainings zeitweilig überbrückt werden konnte. Das ELearning hat zudem auch gezeigt, dass man sich mit ihm zeitlich unabhängig machen kann. Zuge-geben hat sich jeder nach Präsenzveranstaltungen gesehnt, nach Face-to-Face Aus- und Weiterbildung. Doch wie heißt es so passend: das Eine tun und das andere nicht lassen. Der Schlüssel liegt in der intelligenten Kombination von offline und online, von analog und digital.
Die Vorteile von ELearning und digitalen Schulungen für die Teams und die Verantwort-lichen liegen klar auf der Hand. Flexibel und à la minute können die Mitarbeitenden aus- und weitergebildet werden, da die Schulungen rund um die Uhr auf allen Geräten zur Verfügung stehen. Jeder kann je nach Bedarf – also ‚on demand‘ - in seinem eigenen Tempo und je nach seinen individuellen Kenntnissen die vorgeschriebenen Lerninhalte abrufen. Die Schulungsverantwortlichen wiederum können die regelmäßigen Offline-Meetings mit den Online-Schulungsvideos ergänzen. Die Planungen für regelmäßige Aus- und Fortbildung werden erleichtert, stunden- bzw. tagelange Meetings reduziert. Während bei diesen der Schulungsleiter den Lernstatus meist direkt per Abfrage mündlich oder schriftlich ermittelt, haben die Schulungsbeauftragten beim ELearning anhand eines übersichtlichen Reportings jederzeit Einblick in den Lernfortschritt ihres Teams, um gezieltes Lernen weiter ideal zu fördern.
Zeitgemäßes Onboarding mit "On Demand Digital Traning"
Gerade in Zeiten, in denen die Branche um jeden einzelnen Mitarbeiter:in ringt, ist professionelles ELearning ein perfektes Tool für ein modernes und schnelleres Onboarding von neuen Teammitgliedern. Mit dem ‚On Demand Digital Training‘ können Ecolab Kunden neue Mitarbeitende dann schulen, wenn sie da sind und es muss nicht gewartet werden, bis die Mindestzahl an zu Schulenden an Bord ist. Es kann täglich effizient und effektiv mit maßgeschneiderten Lerninhalten (ein)geschult werden.
Ausgezeichnetes "On Demand Digital Training"
Der einfache Zugriff zum ‚On Demand Digital Training‘ hilft, die heutigen Arbeitsheraus-forderungen und die gestiegenen Sauberkeitsanforderungen durch die aufgabenbasierten Schulungen zu bewältigen. Die Trainings sind rund um die Uhr auf jedem Gerät verfügbar, auf Abruf für die Segmente Foodservice, Hotellerie und Gebäudemanagement zugänglich und in verschiedenen europäischen Sprachen vorhanden (*). Aktuell stehen einfache, praxisbezogenen Schulungsvideos und Lernmodule zu Personalhygiene, Oberflächen-reinigung und Desinfektion, Gefahrstoffschulung, Infektionsschutzgesetz, Verfahren zur Küchenhygiene und Lebensmittelsicherheit sowie Chemikalien und Produkte bereit.
Kaum am Start wurde das Ecolab Kunden ELearning ‚On Demand Digital Training‘ von der Cooking + Catering inside mit der Goldmedaille des COOKING AWARD 2023 ausge-zeichnet. Das Magazin ist die professionelle Kommunikationsplattform für sämtliche Entscheiderebenen der Gemeinschaftsverpflegung und aller Segmente des Catering-Marktes. Will heißen, Ecolab hat richtig entschieden: ELearning und digitale Schulungen sind gesetzte Gewinner. Dr. Viktoria Wagner, Direktorin Training und technischer Service für Ecolab in Europa, ist stolz auf die Auszeichnung: „Schulungen und Trainings der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unserer Kunden sind und waren immer schon Teil des einmaligen Ecolab Servicemodells. Mit den digitalen Schulungen auf Abruf haben wir für unsere Kunden das ELearning auf ein neues Level angehoben. Mit diesem ‚On Demand Digital Training‘ Tool haben wir sozusagen einmal wieder auf das richtige Pferd gesetzt und können die Frontline-Mitarbeiter:innen der Branche für die Praxis fit machen.“
Speziell entwickelte Schulungsinhalte
Die digitalen Schulungen auf Abruf sind dediziert, sprich kundenspezifisch organisiert, nach Lektionen, die auf bestimmte Lernergebnisse ausgerichtet sind. Es besteht die Möglichkeit, Kurse bestimmten Benutzern oder Gruppen zuzuweisen und auch Theoriebewertungen für spezifische Lernergebnisse abzugeben. Die durchschnittliche Lektionsdauer beträgt circa drei Minuten. Eine 24-Stunden-Sichtbarkeit von Fortschritten und Erledigungen fördert verwertbare Erkenntnisse, um gezieltes Lernen zu fördern. Die betrieblichen Schulungs-verantwortlichen erhalten einerseits einen exakten Überblick über den Fachwissens-Status Quo Einzelner - „wer hat was gemacht“, den verschiedener Abteilugen sowie den des gesamten Teams. Andererseits sind die Beurteilungen zur Validierung des Wissenstransfers, das Ressourcenzentrum für Checklisten, Hilfetouren und Artikel sowie ein Support-Team hilfreiche Management-Instrumente. Ganz wesentlich ist der Gewinn betrieblicher Sicherheit, besonders die in punkto Hygienerichtlinien. Hygieneschulungen können auch kurzfristig und bei akutem Bedarf stattfinden und für die unterschiedlichen Anforderungen, beispielsweise von Mitarbeitenden in der (Spül-)Küche und im Service, angepasst werden. Anhand der Reportings kann mit Spezialtrainings ‚on demand‘ drauf gesattelt werden – selbstverständlich auch in Kombination mit der Unterstützung des Ecolab Hygieneexperten vor Ort.
Besser heute noch mit ELearning starten
Mit einem Training, auf das man zählen kann und das mittels einfachem Zugang mit wichtigen Kenntnissen und Fähigkeiten für Frontline-Mitarbeiter:innen 24/7/365 zur Verfügung steht, besser nicht zu lange warten. Einem Betrieb, der gemeinsam mit seinen Mitarbeitenden trotz erschwerter Bedingungen außergewöhnliche Gäste- oder Besuchererlebnisse möglich macht, wird vertraut. Das spiegeln die Erfahrungen der Pandemie-Jahre. Unternehmen, die bei der Bewältigung der wichtigsten Arbeitsheraus-forderungen die betriebliche Wirkkraft ebenso wie die umfassende Hygienesicherheit im Blick hatten, haben sich zur Erreichung der unternehmerischen Ziele großteils neu aufgestellt, Prozesse optimiert, Abläufe neu standardisiert. Hoch im Kurs stehen auch diverse Benefits für die Mitarbeitenden. Das neue ‚On Demand Digital Training‘ kann ebenfalls Anreiz und Bindungsinstrument für Auszubildende, Quereinsteiger wie Fachkräfte sein. Geschätzt werden moderner Trainingsstil, fortschrittliche Aus- und Weiterbildung und aktuellste Online-Tools, um eine Karriereperspektive zu schaffen.
Schulungen, Teil des einmaligen Ecolab Servicemodells
Unternehmen zum Erfolg verhelfen, das ist die Grundfeste des weltweit führenden Anbieters von Lösungen und Dienstleistungen für Wasser, Hygiene und Infektions-prävention. So will Ecolab seinen Kunden entsprechend auch mit den neuen digitalen, dedizierten Trainings helfen, mit Fokus: Verbesserung von Onboarding und Mitar-beiterbindung. Die Zeit bis zur Kompetenzerlangung kann beschleunigt und die Mitarbeiter:innen mit Self-Service-Trainings befähigt werden. Durch die Förderung konsistenter Abläufe, ist es möglich, eine Belegschaft aufzubauen, die darauf vorbereitet ist, ihre Arbeit effizient zu erledigen und ein gleichbleibend hohes Maß an Sauberkeit und Hygiene zu erreichen. Letztlich wird ‚on demand‘ eine erhöhte betriebliche Sicherheit eingerichtet, die Menschen, Gäste und Teams gleicher-maßen, sowie die eigene Reputation schützt und Restaurants, unabhängig von Größe und Konzept hilft, die Einhaltung kritischer Reinigungsprotokolle zu verbessern. On-top wird geholfen, bewährtes Fachwissen zu erweitern. Seit fast 100 Jahren stellt Ecolab in der Branche anerkannte Schulungen und wissen-schaftlich fundierte Anleitungen bereit. Vom persönlichen Support vor Ort bis hin zu digitalen On-Demand-Schulungen – wann und wo immer sie gebraucht werden.
